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人長(zhǎng)大,肯定離不開各種飯菜,那些好吃的或者難吃的飯菜,都需要各種調(diào)料。就算吃水煮大白菜也要蘸醬油吃。日常生活中你一定準(zhǔn)備了很多調(diào)料,蔥、姜、蒜、鹽、醬油、糖。你應(yīng)該如何儲(chǔ)存它?
2023-04-12豬肉,又稱海豚肉,是主要家畜之一。肉作為餐桌上重要的動(dòng)物性食物之一,因?yàn)槔w維更軟,結(jié)締組織更少,肌肉組織含肌間脂肪更多,所以煮熟后吃起來特別好吃。
2023-04-03干副食品的調(diào)料選擇技巧:鹽是我們每天接觸的調(diào)味品?,F(xiàn)在加碘鹽在中國(guó)被廣泛食用。精制碘鹽用手抓捏時(shí),感覺松散,顆粒均勻,咸味純正。假碘鹽聞起來有氨水的味道,吃起來又苦又澀,擠成一團(tuán)很容易濕。另外,在切好的土豆上撒鹽,變成紫色的是碘鹽,顏色越深,碘含量越高;如果不變色,說明不含碘。
2023-03-28茶葉的包裝材料應(yīng)無(wú)味,茶葉容器和使用方法應(yīng)盡可能密閉,防潮性能好,減少與空氣的接觸。要求儲(chǔ)存在干燥、清潔、無(wú)氣味的地方。
2023-03-24一般認(rèn)為所有的冷凍食品都是高鈉的。這可以理解。畢竟十幾年前,很多速凍食品都不是健康食品。然而,今天,許多食品制造商努力滿足注重健康的消費(fèi)者的需求。他們制作了很多低熱量和低鈉的食物,這些食物富含蔬菜、谷物和瘦肉蛋白。
2023-03-14食品安全是蔬菜流通企業(yè)的根本。為了保證食品安全,蔬菜配送公司有自己的檢測(cè)中心,無(wú)論是蔬菜中的藥物殘留檢測(cè),還是肉精等專業(yè)檢測(cè)。
2023-03-07物流配送作為蔬菜配送中另一個(gè)制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié),也是大家要注意的一點(diǎn)。一般來說,物流配送都是自營(yíng)和外包。一線城市的蔬菜配送,基本都是靠自己的車,但是規(guī)模太大,完全靠自營(yíng)物流,太局限了。
2023-02-28