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冷凍食品快速解凍的方法你有知道多少？
重慶凍品配送：冷凍食品從冰柜中取出，在室內(nèi)空氣中解凍，受溫度影響較大。使用空氣解凍法，一定要注意食物的時間不能太長，尤其是夏天，解凍后細(xì)菌繁殖很快，容易造成食物腐敗變質(zhì)。
2023-11-24 -
蔬菜配送：蔬菜存儲方式
冰箱是我們家Z常見的家用電器。冰箱確實(shí)可以在一定程度上延長一些食物的保質(zhì)期，所以很多朋友會習(xí)慣性地把家里買的物品全部放進(jìn)冰箱保存。事實(shí)上，并不是每一種食物都適合儲存。有時蔬菜和食物如果放在冰箱里會變壞。
2023-11-16 -
農(nóng)產(chǎn)品配送具備什么特點(diǎn)
生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通具有生產(chǎn)制造的新鮮性、地域性、周期性等特點(diǎn)，是人人的生活需品，具有剛性需求、小延展性和消費(fèi)的客觀性、分析性。因此，無論是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的貨運(yùn)物流，還是生產(chǎn)加工，都不同于工業(yè)品的貨運(yùn)物流，也不同于其他消費(fèi)品的生產(chǎn)加工和貨運(yùn)物流。
2023-11-08 -
蔬菜配送：提升大棚蔬菜種植技術(shù)
蔬菜配送：施肥措施是否得當(dāng)不僅會對溫室蔬菜種植質(zhì)量和蔬菜產(chǎn)量產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響，而且與土壤可再生性有著必然的關(guān)系。優(yōu)化溫室蔬菜種植的施肥措施，可以從根源上避免土壤破壞。
2023-11-08 -
食材配送：如何鑒別冷凍肉、解凍肉和復(fù)凍肉？
凍肉是指經(jīng)過宰前檢疫和宰后檢驗，經(jīng)過預(yù)冷和速凍處理的鮮肉。剛宰殺的熱鮮肉，冷卻預(yù)冷后須在0℃左右快速冷凍。目的是延長肉的貨架期，微生物的活動和繁殖，很好地保持肉的新鮮度，促進(jìn)肉的成熟，既保證了冷凍肉的質(zhì)量，又節(jié)約了冷凍能量。肉類的冷凍溫度一般在-23℃到-45℃之間。溫度越低越營養(yǎng)美味，所以冷凍效果越好，肉的品質(zhì)也越好。冷凍肉在零下18攝氏度冷藏。
2023-10-26 -
怎樣判斷一個重慶食堂承包公司的能力?
重慶食堂承包商在進(jìn)入市場的地方，通常會遇到不熟悉當(dāng)?shù)氐那闆r，比如不了解當(dāng)?shù)氐氖澄?，沒有相應(yīng)的供應(yīng)商購買原料等。，往往導(dǎo)致前期投入成本較高，所以采用區(qū)域代理模式可以很好的解決這些問題，也就是說食堂公司的時間縮短到遠(yuǎn)程控制，前期投入較低。
2023-10-26 -
水果批發(fā)配送包括幾個步驟？
水果是人們生活中不可缺少的食物。近年來，隨著生活水平的提高，對水果的需求也越來越大，有很多國產(chǎn)水果、進(jìn)口水果、時令水果讓人眼花繚亂。
2023-10-12
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