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冷凍食材配送有哪些要求？注意事項？
食品一直是大家關心的問題，食品的質量安全不容忽視。所以要學會通過生活常識判斷食物是否反復冷凍過，比如肉類。如果反復冷凍，包裝袋上會有霜，需要購買時注意。
2023-07-26 -
西紅柿這樣保存，放幾個月都不會壞，拿出來還和新鮮的一樣好吃
夏天是西紅柿上市的季節(jié)。這個時候的西紅柿新鮮便宜，酸甜多汁，可以消暑解渴。
2023-07-19 -
專業(yè)人士告訴你重慶食堂承包的特點是什么
我們如何選擇好的餐飲公司？其實這幾點是要注意的。首先要選擇一些專業(yè)性的問題，比如公司管理不到位，行業(yè)資質，榮譽證書，信用證書，價格公道等等。食堂公司承包了專業(yè)的用餐模式。目的是為了更好的管理食堂。
2023-07-12 -
西紅柿購買挑選小技巧
西紅柿的顏色是紅色的。如果你看到的西紅柿是勻稱的紅色，沒有其他顏色，這一般是比較好的西紅柿；但是不要選擇紅色的西紅柿，它們要么已經(jīng)成熟，要么已經(jīng)成熟。如果是青色和紅色混合，粉色和白色混合，或者有其他顏色，這種番茄一般都是催熟的，Z好不要選。
2023-07-05 -
蔬菜食材配送的倉庫保鮮管理方法
眾所周知，果蔬在貯運過程中不斷進行生命活動，主要表現(xiàn)為呼吸作用。貯藏保鮮的基本原理是創(chuàng)造適宜的貯藏條件，將果蔬的生命活動控制在Z低限度，延長果蔬的壽命。在果蔬保鮮過程中，Z常用的方法是控溫，即降低果蔬的貯藏溫度。在不破壞果蔬緩慢而正常的代謝功能的前提下，溫度越低，越能延緩衰老進程。但溫度不能太低，否則會造成凍害。
2023-06-29 -
哪些因素會影響蔬菜種植?
一，控制蔬菜根系發(fā)育，削弱吸收水肥的功能；二是土壤溶液濃度過高，導致蔬菜植株反滲透，導致生理性萎蔫或葉緣焦枯；三是有毒氣體的危害；四是引發(fā)植物元素缺乏癥。
2023-06-20 -
新鮮水果蔬菜配送過程中應當注意的事項
為了防止送貨延誤和后續(xù)的客戶投訴，我們應該提前規(guī)劃送貨路線。所以在產品配送上，平時需要停車的客戶通常不是一個，可能會有十幾二十個。如果配送食堂數(shù)量過多，司機可能會在這條路上遲到，配送延誤是客戶投訴的重要原因之一。因此，當食堂顧客較多時，它會在出發(fā)前規(guī)劃好水果蔬菜配送路線，以便更順利地完成食堂的蔬菜配送任務。
2023-06-14
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