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蔬菜配送未來將如何發(fā)展？怎么看的蔬菜安全系數(shù)
信息來源：www.zjrs.cc | 發(fā)布時間：2023年02月22日
蔬菜配送部分利潤被中間環(huán)節(jié)賺取，農產(chǎn)品市場混亂，農民利潤微薄。市民無法有效辨別農產(chǎn)品質量，即使價格再高也買不到農產(chǎn)品。只有通過點對點的農產(chǎn)品配送服務，才能重新建立起相互信任和平衡的機制，讓城市和農村形成更緊密的關系網(wǎng)絡，盡量減少中間流通環(huán)節(jié)，增加農民收入，進而提高農產(chǎn)品質量，而不是依靠過度的規(guī)模化生產(chǎn)來增加少數(shù)農民的收入，把那些沒有生存技能的農民變成市民，給城市帶來過重的負擔。
蔬菜配送知道了自己產(chǎn)品的配送對象，就可以通過一定的檢測設備檢測農產(chǎn)品的質量以及是否含有農藥殘留，而這種檢測隨時都有可能終止他們的配送關系，所以他們自然會關注農產(chǎn)品的質量，尤其是農藥殘留的問題；如果他們的蔬菜經(jīng)過農藥處理，超標了，會預測到一些不好的事情，那么他們就會有意識的不把這些農產(chǎn)品運到城市。從這個綠色運輸系統(tǒng)的角度來看，這種隨時終止合作的管制行為，是維持農產(chǎn)品持久質量安全，提高農民責任感的有效手段。
越來越多的蔬菜配送員加入進來，開始體驗和訂購健康的綠色蔬菜食品。雖然離感性農場推廣的目標還很遠，但是蔬菜配送依然秉承著勤奮和執(zhí)著的精神，期待大家吃到干凈健康的綠色蔬菜！
消費者在自己購買蔬菜的時候要仔細看。事實上，很少有消費者了解蔬菜，他們只會選擇看蔬菜是否變質。都在找好的?，F(xiàn)在的蔬菜不能只看這些。很多老人可以根據(jù)形狀來判斷蔬菜好吃不好吃，現(xiàn)在都是速生大棚菜，一點都不好吃。所以我們只需要選擇好看又干凈的蔬菜就可以了，但是很多蔬菜都是用農藥等化學物質做成的，對人體危害很大。我們應該如何關注這種無形的威脅？我來給你介紹一下。
很多消費者認為蔬菜的葉子上有很多蟲洞，說明沒有經(jīng)過藥物處理，吃這種蔬菜是安全的。 蔬菜是否易受蟲害是由蔬菜的不同成分和氣味特異性決定的。有些蔬菜特別受害蟲青睞，如青菜、大白菜、卷心菜、菜花等。如果非要經(jīng)常噴農藥，那就成了“多藥蔬菜”，污染很重。各種蔬菜施用化肥的量也不同。過量施用氮肥(如尿素、硫酸銨等。)會造成蔬菜嚴重的硝酸鹽污染。通過對市場蔬菜的抽樣檢測發(fā)現(xiàn)，硝酸鹽含量由強到弱的順序為:塊根類蔬菜、薯芋、綠葉類蔬菜、大白菜、蔥蒜、豆類、瓜類、茄果類、食用菌。規(guī)律是蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠遠高于花、果、種子。這個規(guī)律可以指導我們正確食用蔬菜，盡量多吃瓜類、水果類、豆類、食用菌類，如黃瓜、西紅柿、毛豆、蘑菇等?，F(xiàn)在環(huán)境很不好，種菜肯定會受到影響，所以不管是什么青菜還是大棚菜，或多或少都會使用一些化學物質來促進其生長。如果我們自己種菜，會發(fā)現(xiàn)不打農藥的菜又小又畸形，這樣的菜根本賣不出去，只能盡量避免吃韭菜等農藥含量高的蔬菜。多買農藥含量低的蔬菜。
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