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        隨著冬天的到來(lái),我們?nèi)绾巫龊蒙r配送?

        信息來(lái)源:www.zjrs.cc | 發(fā)布時(shí)間:2022年12月28日

          隨著冬天的到來(lái),我們?nèi)绾巫龊蒙r配送?
          一、分銷過(guò)程中的損失控制
          我國(guó)蔬菜、水果等生鮮產(chǎn)品的損耗率很高,與其流通過(guò)程有直接關(guān)系。除了人力需求的短板,季節(jié)性的損耗控制也很嚴(yán)重。
          冬季生鮮食品的損耗是一個(gè)非常普遍的問(wèn)題,主要是因?yàn)槎咎鞖鈵毫?,?dǎo)致很多生鮮產(chǎn)品無(wú)法在合適的溫度下儲(chǔ)存和配送。尤其是新鮮的蔬菜制品容易凍傷變質(zhì)。
          因此,在貯藏過(guò)程中,一定要提供適宜的溫度環(huán)境來(lái)保鮮。在配送過(guò)程中,還需要改善運(yùn)輸車輛的儲(chǔ)存環(huán)境,如在車廂內(nèi)為新鮮食品添加棉被,并提供適當(dāng)?shù)谋E胧?/span>
          二、冬季保鮮貯藏管理
          對(duì)于冷凍食品來(lái)說(shuō),冬季儲(chǔ)存是沒(méi)有問(wèn)題的,只需要根據(jù)其應(yīng)該儲(chǔ)存的環(huán)境溫度進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚砑纯?。但是?duì)于其他很多生鮮產(chǎn)品來(lái)說(shuō),冬季的儲(chǔ)存是有嚴(yán)格要求的。

          z簡(jiǎn)單的方法就是根據(jù)生鮮食品的日常儲(chǔ)存溫度,為倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的環(huán)境設(shè)置不同的溫度區(qū)域。在大多數(shù)情況下,冬季的室內(nèi)溫度是許多新鮮食品的合理儲(chǔ)存溫度。所以庫(kù)存管理人員只需要找到容易凍傷的生鮮產(chǎn)品,并特別關(guān)注和管理。

        生鮮配送公司

          第三,嚴(yán)格按照交通狀況規(guī)劃路線。
          運(yùn)輸路線的規(guī)劃一直是影響物流成本的關(guān)鍵因素。因此,良好的路線規(guī)劃在冬季生鮮配送中起著重要的作用。
          冬天容易出現(xiàn)惡劣的天氣狀況,比如暴雪、暴雨,對(duì)很多交通狀況都是不利的。如果惡劣天氣導(dǎo)致配送過(guò)程中出現(xiàn)交通問(wèn)題,不僅會(huì)影響配送進(jìn)程,還會(huì)危及司機(jī)的人身安全。
          因此,利用配電管理系統(tǒng)根據(jù)配電線路的交通狀況和天氣狀況提前進(jìn)行規(guī)劃是非常重要的。只有盡可能消除配送路線上的各種危險(xiǎn)因素,才能安排司機(jī)正常運(yùn)輸配送。必要時(shí),要制定應(yīng)急預(yù)案,為生鮮配送服務(wù)提供質(zhì)量保障。
          冬天怎么送生鮮?把握好這幾點(diǎn)就可以了。冬季配送有利有弊,如何進(jìn)行配送更是考驗(yàn)生鮮配送企業(yè)的管理能力。如果能將劣勢(shì)轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì),冬季配送可以為企業(yè)節(jié)省大量配送成本。但是,前提是要控制好新鮮食物的損耗。
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